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首届“我是状元”文旅餐饮行业技能比武大赛顺利举行

2020-09-16 13:49 来源:文化济宁网      作者:原创      点击:

 

       9月15日,由济宁市总工会、市国资委主办,济宁孔子文旅集团承办,济宁市旅游行业协会和烹饪餐饮业协会协办的“我是状元”技能比武大赛在杏坛世家酒店举行。来自全市文化旅游餐饮行业的80余名优秀选手在赛场上展开了角逐。市总工会党组书记、常务副主席侯圣军,市国资委党委书记、主任丰家雷,市国资委党委副书记、副主任岳修广,孔子文旅集团党委书记、董事长杨凤东等出席活动。

 

 

       此次大赛共设6个项目,其中4个竞赛项目,分别为导游讲解、研学课程设计及讲解、孔府菜烹调、运河菜烹调;2个展演项目,分别为中餐宴会摆台、中式铺床。

      赛场内外秩序井然,竞赛紧张激烈、内容丰富、亮点纷呈。选手们在比赛中全心投入,各显其能,展示了自己过硬的基本功和专业技能,显现出较高的综合职业素养;评委们认真细致地观看每一位选手的比赛,公正评判;现场工作人员尽职尽责,做好保障。


      经过一上午的激烈比拼,各项目决出最后成绩。各参赛组评选出前三名并被授予优秀选手奖,济宁市旅游行业协会、济宁市烹饪餐饮业协会等四家单位获得优秀组织单位奖,孔府宴、运河宴制作团队被授予中华美食文化传承贡献奖,与会领导作为颁奖嘉宾为获奖个人和单位颁发了荣誉证书

      在疫情防控常态化大背景下,举办本次大赛,旨在为全市文旅行业从业人员提供展示才华和丰富自我的平台,提高从业人员服务意识和业务技能,培养工匠精神,提升济宁市文旅行业的服务质量水平,为新形势下文旅融合大发展奠定坚实基础。

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